香港首個集合本地發酵食品、飲品、發酵工藝與及正在發酵的音樂文化的《香港發酵祭》，將由2023年8月5至6日於西貢新地標「The Kungers • 公立」盛大揭幕。除了令人垂涎欲滴的各式發酵食品和飲品外，最令一眾熱愛電子音樂的派對迷振奮的重頭戲，是為期兩天的「發酵DJ派對」...